椰蓉蛋糕电饭锅做法 家庭自制蛋糕电饭煲

作者:闵烟 时间:2024-07-15 03:02 阅读数:13246

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蛋清中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入细砂糖


2


低速打至砂糖融化,再转高速打至干性发泡


3


蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀


4


筛入低筋面粉


5


翻拌均匀后,加入椰蓉


6


稍微搅拌几下


7


取1/2蛋白加入蛋黄糊中


8


翻伴均匀


9


将蛋黄糊倒入蛋白糊中


10


翻拌均匀


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倒入不粘模具中,震出气泡


12


入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟

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